Co i ile pić na diecie?

Woda stanowi aż 60-70% masy ciała i pełni wiele kluczowych funkcji. Zapotrzebowanie na ten składnik wynosi ok. 30-45 ml na każdy kg masy ciała. Rośnie podczas wysiłku fizycznego, stosowania diety redukcyjnej, stanów gorączkowych czy upalnej pogody.
Ok. 300 ml wody dostarczanej organizmowi stanowi woda metaboliczna (pochodząca z procesów spalania), kolejne 1000 ml dostarczamy z pożywieniem, zaś największą część z napojami (min. 1,5 l).

Dlaczego nawodnienie jest tak ważne?

Nawodnienie organizmu jest bardzo ważne, szczególnie podczas odchudzania. Woda jest niezbędna w procesie przemiany materii oraz bierze udział w usuwaniu  końcowych produktów tych przemian. Jest środowiskiem wszystkich reakcji zachodzących w organizmie, w tym transportu substancji odżywczych czy usuwaniu toksyn.

Picie zbyt małej ilości wody często skutkuje osłabieniem, bólami głowy, stawów, zaparciami oraz nadwagą.

Co pić aby skutecznie nawodnić organizm?

Ważna jest nie tylko ilość, ale i sposób dostarczania wody do organizmu. Podstawowym napojem powinna być niskozmineralizowana (<500 mg minerałów/l wody), niegazowana woda mineralna. Jako dodatku smakowego można użyć plasterka cytryny, pomarańczy czy kilku listków świeżej mięty. Co będzie przyjemną odmianą dla tych osób, które nie lubią smaku czystej wody. Wodę należy pić małymi porcjami w ciągu całego dnia. W ten sposób organizm będzie w stanie najlepiej z niej skorzystać.

Poza wodą mineralną warto również pić herbaty, przy czym  szczególnie polecana jest herbata zielona, herbatki ziołowe lub owocowe (niesłodzone). Dobrym wyborem będą też soki warzywne, natomiast umiar należy zachować spożywając soki owocowe tłoczone lub wyciskane, gdyż naturalnie występujący w nich cukier zwiększa kaloryczność tego typu napojów.

Czego należy unikać?

Słodkie napoje, zarówno te gazowane, jak i niegazowane są jedynie źródłem „pustych” kalorii (szklanka napoju typu cola to ponad 100 kcal), dobrze jest więc całkowicie z nich zrezygnować.

Należy się również wystrzegać słodkich napojów „dietetycznych”, czyli tych bez dodatku cukru, w których składzie znajdują się sztuczne substancje słodzące. Tego typu chemiczne zamienniki często mają niekorzystny wpływ na organizm i mogą  przyczyniać się do rozregulowania apetytu. Sztuczne substancje słodzące „oszukują” organizm przygotowując go na zastrzyk energii, do którego nie dochodzi. Do mózgu wysyłany jest wówczas sygnał głodu, co zmusza nas do sięgnięcia po jakąś przekąskę (niekoniecznie dietetyczną). To właśnie dlatego po spożyciu produktów typu „light” ochota na spożycie innych produktów jest większa.  Pułapką mogą się również okazać soki owocowe. Często są one produkowane na bazie zagęszczonych, słodzonych koncentratów. Warto więc sprawdzić etykietę produktu przed jego spożyciem.

Woda sprzymierzeńcem podczas odchudzania

Odpowiednie nawodnienie nie tylko wspomaga metabolizm, zwiększając efektywność diety odchudzającej, ale też oczyszcza organizm wspomagając usuwanie z niego toksyn.  Właściwa ilość wody wypijana każdego dnia jest również istotna w zwalczaniu nadmiernego apetytu.

Należy jednak pamiętać, że słowo „odpowiednie” jest tutaj kluczowe. Nadmierna ilość może bowiem prowadzić do przewodnienia, którego objawem jest wzrost ciśnienia krwi oraz obrzęki stóp. Nie powinno się spożywać więcej niż 5 litrów wody dziennie, a odpowiednią ilość trzeba dopasować indywidualnie biorąc pod uwagę swoje parametry oraz aktywność fizyczną.